ここ１週間から十日ばかり、お腹の調子があまり良くない。あまり良くないと言っても、ひどいわけではない。
普段がすごく良いので、ちょっと悪いだけでとても気になる。普段のすごく良い調子の時は・・・と説明したって誰も読みたくないだろうからしないけど。
発酵食品は大好きだし、野菜も気をつけてよく食べている。毎朝ヨーグルトも欠かさない。
それなのに復調の兆しが見られないから少し心配しているところだ。
こんな時はぬか漬けだ。店でも、「お腹の調子が悪い」とか、「便秘気味だ」という悩みの方がよくいらっしゃるので、本当なら「このハーブティーがいいですよ～」と薦めたいところなのだが、本当に困っている方にはぬか漬けを強く勧める。
例年だと、夏野菜がで始める頃にスタートすることが多い自家製のぬか漬け作り。今年はうちの奥様（敢えて敬称）に頼み込んで早くからスタートしてもらうことにした。
何年か前は自分で糠を用意して樽で一から作ったのだが、本当にぬか漬けは日々の手入れが大変だ。いちど作ってみて糠の機嫌を取ることがどれほど手間かよくわかった。冬はまだしも特に夏は冷蔵庫がないと厳しかった。
ということで、現在はこんな簡単にできるセットを使って作っている。もちろんお手入れをするのはうちの奥様（敢えて敬称）だ。糠の機嫌を取るよりも簡単かも・・・なんていったら大変なことになりそうだが（笑）。
その分僕はしっかり材料を育てるのだ。