曇り一時雨。午前中は外の作業ができるかと思ったが、昼前まで雨が降り続いた。山陰の11月を彷彿とさせるような天気だ。雨が降るとさすがに寒々しい。
午前中はビニールハウスで作業。ポット上げ作業や様々な片付け、今度のビニールハウスの改造前の準備など。冬のチェーンソー作業の前に燃料の準備など。斧や鉈も研いでおかなくてはならない。あまり寒くならないうちにすすめたい。来週は天気がいい日があると良いのだが。
午後はデスクワーク。夕方、再度ビニールハウスで作業の続き。庭師のMさんから問い合わせあり。
冬の楽しみ、鴨鍋セットが到着。これも冬に向けての大事な準備の一つだ。これさえキープしていれば、僕は文句は言わないと嫁サンは思っているらしい。否定はできないが・・・。
鴨の肉は好き嫌いがあるようだが、時々大好きだという方もいらっしゃるので嬉しい。ある、鴨鍋大好きなお客様からは百合根を入れると美味しいということも教えてもらった。
鴨肉、以前はそもそもほとんど食べたことさえなかったのだが。おせちの鴨肉のローストみたいなものぐらいだろうか。大人になってからはまった食材の一つだ。いつか、一人鴨鍋というのにもチャレンジしてみたいが、まずは適切なサイズの鍋を手に入れなければ。
今日のウクレレソロのレッスンは諸事情により延期。