曇り。朝、一時的にぱらつく。
早朝圃場で発送準備や片付けなど。朝食に戻り掃除やデスクワーク。９時半にはもう一度圃場に戻って昼まで作業。苗の移動や親木の整理など。
午後はデスクワーク。ラベルの記録をきちんと管理できるような流れを考えようとずいぶん頭をひねったが、今日はできなかった。
夕方庭師のMさんが使い終わった鉢などを持ってきてくれた。
夕方、食事当番。今日収穫したばかりの大きな小松菜をおひたしにする。大きすぎるとなかなか茹でるのも面倒だ。そのほかは、残り物中心に。サラダに味噌を少し入れたドレッシングを作ったが、なかなか美味しかった。ルッコラを入れたのもよかったかもしれない。
おひたしは、根に近い茎の部分がようやく甘みが出てきた。おひたしのひたし汁？はもう分量をレシピに頼らずその時の感覚で。今日は少し薄めだったがちょうどよかった。醤油が少し多いかなと思ったのだが。３把をつかったのだが、半分も食べれなかった。しばらく楽しめそうだ。