雨。朝から降り続き、気温も低い。昼前になって風が止み、いちど穏やかな天気になったが夕方からまた降り出した。
早朝圃場で発送の準備など。一旦朝食に戻り、１０時前に圃場へ行く。午前中は片付け仕事。ずいぶん前から悩んでいたラベルの整理を新しい方法で試して見る。うまくいくかどうかが分かるまでには数ヶ月を要しそうだ。
午後はデスクワーク。嫁サンが修理が終わった車をとりに出雲へ向かったので夕方まで店番。片付けたい作業は遅々として進まず。一日中寒くて冬のような天気だった。朝、思い出して車に残っていたホッカイロを出してつけたが、正解だった。
夜は、スタッフのNくんが持ってきたほうれん草をおひたしにする。僕が作ったのよりはるかに大きい。しかも丁寧に処理してあって、株元に泥や砂が詰まっていることもない。これは実際に育てていないとわかりにくいのだが、株元に詰まった砂や泥をきちんと洗い流すのは大変なのだ。
あわせて、一緒に頂いた新タケノコ（すでに茹でてある）は、土佐煮にした。ぱっと見つけたレシピで適当に作ったのだが、そこそこ美味しいものができた。ここに木の芽があったらとそれだけが残念だった。
