晴れ。日差しはまだ強く、肌に痛いぐらいだが、風はさわやか。30度になるかならないか。
そこそこ作業をしても汗びっしょりになるほどではない。これだけでもありがたい。
午前中は圃場作業。この間までは雨も降らなかったので、草刈りもあまり必要なかったが、先日の強い雨の後、一気に草が伸びてきた。そこですこしずつ草刈りを再開する。酷暑の時期は草刈りさえもすすんではしにくかった。
午後は、デスクワークしながら余った食材を片付けるための料理作り。かぼちゃの煮物、ポテトサラダ、ピーマンの肉詰め。ピーマンの肉詰めは簡単で色々なレシピがあるようだが、ミンチと玉ねぎのみじん切りにパン粉をすこし加え、塩胡椒しただけのもので。一回目は焼きすぎてピーマンが黒焦げになってしまった。
かぼちゃの煮物もいい感じにできた。夕食で子供が進んで箸を伸ばしていたので嬉しい。ポテトサラダも、ジャガイモの大きいのを３つ使ったので大量にできてしまう。これは大好物なのでいくらあっても良いのだが。酢を入れるのを忘れてしまって、すこし味が足りない感じ。ポテトサラダはようやく体が覚えたというか、レシピなしで作れるようになった。こういう料理が増えてくるといいのだが。